CARUBAN NAGARI-Daging kambing menjadi salah satu bahan makanan yang dikenal memiliki cita rasa lezat dan aroma yang khas. Daging kambing bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan sederhana dengan kelezatan yang luar biasa adalah daging kambing goreng.
Bicara mengenai daging kambing goreng empuk, kali ini daging kambing goreng ala Kambing Bakar Zam-Zam siap untuk memanjakan lidah kita. Tak hanya empuk, daging kambing ini juga sangat gurih sehingga cocok disajikan bersama nasi putih dan sambal.
“Kematangan kambing bagus dan sambalnya ngangeni” ujar Heri Sangiang setelah mencicipi sajian kambing goreng ala Kambing Bakar Zam-Zam, Jumat (14/10).
Baca Juga:Apa Pentingnya Hari Tanpa Kutang?Ingat! Jangan Asal Beri Uang ke Pengemis di Kota Tegal, Kena Denda Maksimal Rp50 Juta
Nama Kambing Bakar Zam-Zam saat ini berlokasi di Terusan Pemuda No. 25 Cirebon. Mas Heri sudah menjadi pelanggan resto ini, yang berdiri sejak tahun 2007.
Dan seingat Mas Heri dulunya juga bernama Kambing Bakar Zam-Zam, pertama kali hadir di Jalan Bahagia sekarang tempatnya lebih luas.
Tentu yang spesial di sini adalah kambing bakar. “Tetapi saat ini saya pesan kambing goreng. Daging empuk dan tidak bahu kambing lho, pokoknya nendang. Menu ini Anda harus coba, “ujarnya.
“Resto Kambing Bakar Zam-Zam menawarkan sajian kuliner yang siap memanjakan pengunjung tersebut tetap berkonsep kombinasi makanan Timur Tengah,” ungkap Habib Helmi, pemilik Resto Kambing Bakar Zam-Zam, Jumat (14/10).
Menurutnya, menu Kambing Bakar Zam-Zam tersebut berbeda dengan kuliner yang sudah ada. Sebab, bumbu-bumbu yang digunakan dipilih dari bahan yang berkualitas.
Selain itu, daging yang digunakan juga merupakan kambing pilihan sehingga empuk. Resep yang digunakan juga langsung dari sang ahlinya, sehingga dijamin memanjakan lidah pengunjung.
