Anggur juga penting dalam perdagangan mereka, kadang-kadang digunakan sebagai perdagangan budak yang kemudian bekerja di kebun anggur. Bangsa Romawi mengembangkan cara membiarkan zaman kuno yang bagus, menggunakan amphora, toples dua pegangan yang besar dan meruncing. Itu diisi dengan hampir tujuh galon anggur dan kemudian disegel, terlindung dari udara saat matang.
Sekitar 1500 SM, dewa Romawi Dionysus mulai muncul dalam literatur. Dionysus (Bacchus dalam mitos Yunani) adalah dewa panen anggur dan pembuatan anggur. Kultus tumbuh di sekitar keyakinan bahwa anggur dapat digunakan dalam ritual untuk kembali ke keadaan yang lebih polos dan sadar. Bahkan saat ini kata “bacchanal” digunakan untuk menggambarkan perayaan mabuk.
Ritual Dionysian menjadi tidak terkendali setelah menyebar ke Italia, dan itu dilarang oleh Senat. Kemabukan yang meningkat mulai menyertai kemunduran Romawi dalam kesederhanaan dan kejujuran serta peningkatan ambisi mentah, korupsi, dan kebiasaan minum alkohol yang berat.
Baca Juga:Pangguyangan Badak, Adakah Jejak Badak di Gunung Ciremai? Ini BuktinyaSiapa Sebenarnya Kian Santang dan Kean Sancang?
Ada kemungkinan bahwa minuman beralkohol digunakan di China jauh sebelum digunakan di Barat. Diperkirakan bahwa minuman beralkohol digunakan sebagai bagian dari perayaan, saat mengambil sumpah jabatan atau pergi berperang, serta acara-acara seperti kelahiran, kematian, dan pernikahan. Sementara moderasi secara resmi didorong pada 1116 SM, perbendaharaan Cina terus digemukkan oleh penjualan alkohol. Pada 800 SM, barley dan bir beras mulai diproduksi di India.
Ketika Platon tiba di tempat kejadian, dia menyarankan bahwa anggur bermanfaat bagi kesehatan dan kebahagiaan, tetapi hanya dalam jumlah sedang (400 SM). Seiring waktu berlalu, filsuf satu demi satu mulai mengkritik mabuk, karena alkoholisme mungkin menjadi lebih umum. Alexander Agung dikenal karena kemabukannya serta kemampuannya untuk menaklukkan budaya lain.
Antara 500 SM dan 300 SM, orang Ibrani mengadopsi minuman untuk semua kelas dan usia. Itu adalah minuman, bagian dari festival, obat-obatan, persediaan di saat perang, persediaan yang diperlukan untuk hidup mereka. Segera setelah itu, anggur mulai digunakan dalam ritual dan upacara Yahudi.
Dalam tulisan-tulisan Kristen selama masa kehidupan Yesus, mabuk dikritik tetapi konsumsi alkohol dianjurkan untuk tujuan medis dan tidak dilarang untuk tujuan lain.